項目內容

征集2023年廣東省荔枝保鮮技術集成與應用示范項目入庫

申報期限

6月2日截止

征集方向

荔枝保鮮處理技術規程體系

針對出口、內銷不同銷售模式下的荔枝保鮮處理要求，規范目前主栽品種最佳采收成熟度、預冷處理程序、最佳冷藏溫/濕度、包裝、儲運、貨架等保鮮環節操作，結合實際研究制定覆蓋荔枝采收、預冷處理、電商物流保鮮處理、規模物流保鮮處理、荔枝出口保鮮處理等全套技術規程體系，滿足荔枝保鮮現實應用需求。

荔枝采后預冷技術集成示范

圍繞荔枝采后預冷處理關鍵環節，推進先進技術集成應用和適農裝備推廣普及，強化田間地頭預冷處理能力，提升預冷降溫效率，建立具有較強預冷處理能力的示范點。

安全高效荔枝保鮮劑開發推廣

開發推廣符合食品安全和農殘檢測要求的荔枝保鮮劑，產品應當操作簡易、成本可控，具有病害、生理雙控調節的良好效果，能夠明顯防止病害，延緩氧化過程，保持原有色澤，延長荔枝采后貯藏保鮮時間。

荔枝保鮮包裝技術/材料開發推廣

開發推廣基于微環境調節的多功能荔枝保鮮包裝產品及配套技術，如保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒等，產品應該操作簡易、成本合理，能夠有效控制包裝內氣體成分、濕度等微環境條件，抑制生理代謝或微生物生長，達到保鮮質量高、營養成分保持好、延長貨架期的效果。

荔枝保鮮貯運蓄冷技術集成示范

優化提升荔枝貯運保溫箱和蓄冷劑鎖冷保鮮效果，開發推廣質輕體小、蓄冷量高、安全無異味、可重復使用的相變蓄冷劑，實現荔枝貯運溫度有效控制，提升荔枝采收貯藏保鮮時間。